เรื่องที่ 1กิจกรรมสร้างความสัมพันธ์และทำความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการ

โดยมีเด็กๆ จากโรงเรียน วัดป้อมแก้ว พร้อมทั้งทีม มาร่วมกิจกรรมทั้งหมด20 คน โดยมี พี่ตาล เป็นประธานโครงการชวนน้องเรียนรู้ตำบลคลองเขิน ได้อธิบายให้น้อง ๆเข้าใจเกี่ยวกับโครงการ และชวนน้อง ๆลงพื้นที่ศึกษาหลายด้าน เช่น การทำน้ำตาลมพร้าวและการทำขนมไทย และพาน้อง ๆ ไปศึกษาการทำเกษตรผสมผสาน

การเลี้ยงไก่เฉพาะทางของคุณลุง สิงห์ ศรีแถลง เป็นนักปราชญ์ในเรื่องการเลี้ยงไก่และเป็นหมอทำขวัญ ตั้งศาลพระภูมิเจ้าที่ สามารถแต่งบทแหล่สด ๆ ได้ ให้กับน้อง ๆวัดป้อมแก้วและคณะครูอาจารย์ได้ฟัง น้อง ๆชอบมากเพราะไม่เคยฟังสดๆ เคยแต่ดูในโทรทัศน์หรือหน้าจอคอมพิวเตอร์เท่านั้น ลุงสิงห์ ศรีแถลง เก่งหลายๆด้าน ขึ้นตาล ทำเกษตรหลายแขนง

และลุงสิงห์ ดำรงชีวิตเป็นแบบอย่างคือ อยู่อย่างเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชดำริของพระเจ้าอยู่หัวและจดบันทึกราบรับรายจ่ายทุกวัน ลุงสิงห์เล่าว่า เมือก่อนแม่บ้านของลุงชอบเล่นหวยมากซื้อที่หลายร้อยจนมีโครงการหนึ่งมาการบันทึกรายรับรายจ่ายในครัวเรือนลุงก็ถามแม่บ้านของลุงวันนี้ใช้จ่ายอะไรไปบ้างก็เลยมารู้ว่าแม่บ้านติดหวย ตอนนี้แม่บ้านเลิกเล่นเพราะเล่นไปก็มีแต่เสียเงินรายจ่ายก็เยอะมากขึ้น ของแพงมากขึ้น ตอนนี้ลุงปลูกผักเลี้ยงปลาเลี้ยงไก่ และขายไข่ไก่หน้าบ้านขายราคาถูก ๆ และสดใหม่ทุกวัน จนไม่ต้องซื้อเลยประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย

ลุงสิงห์ ทิ้งท้ายว่า“ ถ้าเราไม่ทำอะไรสำเร็จสักอย่างในชีวิต เราก็จะไม่รู้จักคำว่าภาคภูมิใจในวันข้างหน้า ,,