โครงการถอดบทเรียนนักเรียนของโรงเรียนประชารัฐ SCB CONNEXT ED

โมดูลการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการด้วย PBL&PLC

โรงเรียนไทรแก้ววิทยา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

วันอังคารที่ 4 กันยายน 2561

บันทึกจากเวที :

1.ความใฝ่ฝัน เป้าหมายและแรงบันดาลใจ

"อยากเป็นพยาบาล เพราะการได้ช่วยเหลือคนอื่นคือความสุขที่สุด และชอบการได้ดูแลผู้อื่น"

2.อยากเห็นสิ่งดีๆ เกิดขึ้นในโรงเรียนเป็นอย่างไร

"อยากเห็นเยาวชนทุกคนมีความสามัคคี"

ถอดบทเรียนจากโครงงาน "กล้วยทอด"

โครงการถอดบทเรียนนักเรียนของโรงเรียนประชารัฐ SCB CONNEXT ED

โมดูลการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการด้วย PBL&PLC

โรงเรียนไทรแก้ววิทยา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

วันอังคารที่ 4 กันยายน 2561

โจทย์:ให้วาดรูปพร้อมบรรยายตามหัวข้อดังนี้

1.สำรวจตัวเอง

"สิ่งที่ชอบบนใบหน้าและบนร่างกาย :- ชอบปากเวลายิ้ม ชอบขาเพราะสามารถทำให้เราเดินได้ / สิ่งที่ไม่ชอบบนใบหน้าและร่างกาย :- ไม่ชอบจมูกเพราะไม่โด่ง ไม่ชอบหุ่น / นิสัยด้านบวก :- สนุก เป็นคนตลก อดทน / นิสัยด้านลบ :- ตื่นสาย ขี้เกียจ ใจร้อน หงุดหงิดง่าย / ลักษณะของบุคคลที่ชอบ :- เป็นกันเอง พูดเก่ง ไม่โกหก / ลักษณะของบุคคลที่ไม่ชอบ :- สูบบุหรี่ ปากเสีย / ความถนัด-ความเชี่ยวชาญ :- ด้านกีฬา / อนาคตอีก 10 ปีข้างหน้า :- มีบ้าน มีรถ มีการงานที่ดี"

2.ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงาน

"ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ออกแบบอาหารแปลกใหม่ เป็นอาชีพหลักในการหารายได้ นำไปใช้ประกอบอาหารในชีวิตประจำวัน เป็นการฝึกการนำสิ่งที่มีในโรงเรียนมาแปรรูปอาหาร นำกล้วยมาแปรรูป เป็นการหัดทำขนม รู้จักออกแบบรูปทรงของอาหาร"

3.ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“ปัญหาจากตนเอง :- ใจร้อน ขี้เกียจ หงุดหงิดง่าย / ปัญหาจากผู้อื่น :- เพื่อนไม่ให้ความร่วมมือ เวลาไม่เพียงพอ อุปกรณ์ไม่พอ ผู้ปกครองไม่เข้าใจ สถานที่ล้างทำความสะอาดไม่เหมาะสม"

4.วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“วิธีแก้ปัญหาจากตนเอง :- เดินออกไปไกลๆ ควบคุมอารมณ์ / วิธีแก้ปัญหาจากผู้อื่น :- บอกเพื่อนให้ช่วย ซื้ออุปกรณ์ใหม่ ทำที่ล้างอุปกรณ์ใหม่ บอกผู้ปกครองให้เข้าใจ"

5.ถ้ามีโอกาสทำใหม่จะปรับปรุงเรื่องอะไร

"แบ่งหน้าที่ให้ชัดเจน หางบจัดสรรในการซื้ออุปกรณ์เพิ่มในการแปรรูปอาหาร ลดประมาณกล้วยที่จะนำมาแปรรูปให้เท่ากับเวลา เพิ่มช่องระบายอากาศและติดตั้งพัดลมเพิ่ม"

6.ความประทับใจ

“เพื่อน :- เพื่อนทุกคนที่ช่วยในการทำกิจกรรม จนทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ออกมา / ผู้หลักผู้ใหญ่ :- ครูวีระพงษ์ ครูคมศักดิ์ ครูสมยศ ครูพัชราภรณ์ ครูแก่นมณี ช่วยบอกช่วยให้กำลังใจ"