ถอดบทเรียนจากโครงงาน "ยำลูกชิ้น"

โครงการถอดบทเรียนนักเรียนของโรงเรียนประชารัฐ SCB CONNEXT ED

โมดูลการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการด้วย PBL&PLC

โรงเรียนไทรแก้ววิทยา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

วันอังคารที่ 4 กันยายน 2561

โจทย์:ให้วาดรูปพร้อมบรรยายตามหัวข้อดังนี้

1.สำรวจตัวเอง

"นิสัยด้านบวก :- ร่าเริง เป็นมิตร / นิสัยด้านลบ :- โวยวาย ขี้เกียจ หัวร้อน / ลักษณะของบุคคลที่ชอบ :- สูง อยู่ด้วยแล้วมีความสุข"

2.ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงาน

"สามารถหารายได้ระหว่างเรียน ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ทำยำลูกชิ้นเป็น รู้จักวางแผน รู้จักทำงานเป็นกลุ่ม สามารถสร้างอาชีพได้ เรียนรู้การทำอาหาร ใช้ในชีวิตประจำวันได้"

3.ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“ปัญหาจากตนเอง :- อยากทำอะไรให้ได้ดั่งใจตัวเองเกินไป กินก่อนทำ / ปัญหาจากผู้อื่น :- เพื่อนไม่ค่อยให้ความร่วมมือ อุปกรณ์ไม่ครบไม่พร้อม ่สถานที่ไม่เอื้ออำนวย"

4.วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“วิธีแก้ปัญหาจากตนเอง :- เอาแต่ใจตัวเองให้น้อยลง กินให้น้อยลง / วิธีแก้ปัญหาจากผู้อื่น :- นำอุปกรณ์มาให้พร้อม จัดทำสถานที่เป็นหลักเป็นแหล่ง"

5.ถ้ามีโอกาสทำใหม่จะปรับปรุงเรื่องอะไร

"สื่อสารกับคนอื่นให้ชัดเจน ปรับเปลี่ยนวิธีการขาย ปรับปรุงตัวเองและบอกเพื่อนให้ปรับด้วย ปรับเปลี่ยนสถานที่"

6.ความประทับใจ

“เพื่อน :- แบงค์ ปัด หยก นก เตอร์ / ผู้หลักผู้ใหญ่ :- ครูชาตรี วรรณโย"