คุณแสงหล้า ฟองเงิน
ครูวิทยฐานะชำนาญการพิเศษ โรงเรียนเทศบาลจามเทวี จ.ลำพูน
ตำแหน่งที่ได้รับในโครงการต่างๆ
ประวัติและผลงาน

ความประทับใจที่เกี่ยวกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในโรงเรียน 


  ข้าพเจ้าเป็นครูผู้สอนในระดับปฐมวัยมีความประทับใจป้าศรี ซึ่งทำหน้าที่แม่บ้านและเป็นผู้ช่วยแม่ครัวในบางครั้ง  ป้าศรีมีความตั้งใจและเต็มใจกับการทำงานให้กับโรงเรียนแห่งนี้ถึงแม้จะได้ ค่าตอบแทนไม่มากนัก  ป้าศรีขี่จักรยานมาทำงานทุกวันและมักจะมีผักต่าง ๆอยู่ในตะกร้าหน้ารถจักรยาน  ป้าศรีบอกว่าระหว่างทางเห็นผัก ขึ้นอยู่ตามทุ่งนาหรือตามหนอง คลองบึงเห็นมันสวยดีก็ลงไปเก็บแล้วเอามาผัด  ต้ม แกงให้คณะครูได้รับประทาน  ซึ่งปกติแล้วข้าพเจ้าไม่ชอบทานผักมากนัก  แต่พอมาทานอาหารที่โรงเรียนซึ่งส่วนมากจะเป็นอาหารที่ปรุงด้วยผักเกือบทุก มื้อ  ทำให้ข้าพเจ้าปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินผักมากขึ้นและคิดว่าเราควรคำนึงถึง ประโยชน์ของอาหารให้มากกว่ารสชาติของอาหาร