หน่วยการเรียนรู้ เรื่อง อิ่มใจ อิ่มท้อง
ชั้น ประถมศึกษาปีที่ 2
โรงเรียน บ้านห้วยหว้า
เป้าหมาย
เข้าใจและเห็นความสำคัญของข้าว สามารถบอกคุณค่าทางโภชนาการได้ และการนำข้าวมาออกแบบอาหารตลอดจนสามารถประกอบอาหารอย่างง่ายได้ รวมทั้งเข้าใจกระบวนการขั้นตอนการทำนาที่ได้ผลผลิตสูง ตลอดจนนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจได้
ทำไม
โรงเรียนบ้านห้วยหว้าได้จัดทำหลักสูตรข้าวนาปี และมีการปฏิบัติจริงในโรงเรียน ประกอบกับข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทยและชุมชุนนี้มีอาชีพการทำนาเป็นส่วนใหญ่
หน่วยการเรียนรู้ เรื่อง อิ่มใจ อิ่มท้อง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนบ้านห้วยหว้าสพป. ชัยภูมิ เขต 1
|
สัปดาห์ที่ |
Input |
process |
output |
outcome |
|
1 |
1.เนื้อหา - ความสำคัญของข้าว - นิทานเรื่องของต้นข้าว 2. เป้าหมายย่อย - นักเรียนบอกประโยชน์ของข้าว - สามารถบอกองค์ความรู้ จากสิ่งที่ตนเองฟังและดู 3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้ - นิทานเรื่องของต้นข้าว |
1.นักเรียนฟังและดูนิทานเรื่อง เรื่องของต้นข้าว พูดคุยแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นและเชื่อมโยงความสำคัญ ของข้าวกับชีวิตเรา 2.ครูและนักเรียนร่วมพูดคุย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟังร่วมกัน 3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ |
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ |
ความรู้ - ความสำคัญของข้าว ทักษะ -การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน กระบวนการ: - กระบวนการแสวงหาความรู้ - กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น |
|
สัปดาห์ที่ |
Input |
process |
output |
outcome |
|
2 |
1.เนื้อหา - ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว 2. เป้าหมายย่อย - นักเรียนเข้าใจที่มาและความสำคัญวิถีชีวิตมนุษย์กับแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว - ประโยชน์ที่ได้รับจากการศึกษาความสำคัญวิถีชีวิตมนุษย์กับแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว 3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้ - ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว |
1.นักเรียนฟังและดู VCD เรื่อง ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว 2.ครูและนักเรียนร่วมพูดคุย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟัง VCD เรื่อง ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าวร่วมกัน 3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไรจากการดู VCD 4.วาดภาพแม่โพสพตามจินตนากรของนักเรียน |
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ -ภาพวาดแม่โพสพ |
ความรู้ - ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว ทักษะ -การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน กระบวนการ: - กระบวนการแสวงหาความรู้ - กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น |
|
สัปดาห์ที่ |
Input |
process |
output |
outcome |
|
3 |
1.เนื้อหา - ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าว 2. เป้าหมายย่อย - เข้าใจและสามารถอธิบาย ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้ 3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้ - แผ่นภาพ |
1.ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่องความสำคัญ ของข้าว 2.ครูตั้งคำถามว่าเมื่อเรารับประทานข้าวแล้วทำไมเรารู้สึกหายเหนื่อย 3.นักเรียนระดมสมองศึกษาข้อมูลส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวจากแผนภาพ 3. นักเรียน Show and Share แลกเปลี่ยนข้อมูลที่ตนเองศึกษาให้ครูและเพื่อนๆฟัง 4. นักเรียนจับฉลากแบ่งกลุ่ม 4 คน/กลุ่ม นำข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวโดยสรุปเป็นความรู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ลงชิ้นงานในรูปแบบ - Mind Mapping - ชาร์ตความรู้ - ภาพวาด
|
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ -ชาร์ดความรู้ -ภาพวาด |
ความรู้ ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าว ทักษะ -การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน กระบวนการ: - กระบวนการแสวงหาความรู้ - กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น |
|
สัปดาห์ที่ |
Input |
process |
output |
outcome |
|
4 |
1.เนื้อหา - ประเภทของข้าว 2. เป้าหมายย่อย - นักเรียนเข้าใจประเภทของข้าวโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้ 3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้ - นิทานเรื่องของต้นข้าว |
1ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่อง.ส่วนประกอบและคุณค่าอาหาร 2. นักเรียนฟังและดูนิทานเรื่อง เรื่องของต้นข้าว พูดคุยแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟัง VCD เรื่อง นิทานเรื่องของต้นข้าว 3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping ชาร์ด แผนภาพ สรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไรจากการดู VCD 4.วาดภาพประเภทของข้าว แยกให้เห็นถึงความแตกต่างของข้าวแต่ละประเภท |
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ -ภาพวาด |
ความรู้ -ประเภทของข้าว ทักษะ -การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน กระบวนการ: - กระบวนการแสวงหาความรู้ - กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น |
|
สัปดาห์ที่ |
Input |
process |
output |
outcome |
|
5 |
1.เนื้อหา - อุปกรณ์การทำนาข้าว 2. เป้าหมายย่อย - นักเรียนเข้าใจบอกอุปกรณ์การทำนาข้าวสมัยก่อนกับปัจจุบันโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้ 3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้ - ของจริง -รูปภาพ |
1ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่อง.ประเภทของข้าว 2. ครูใช้คำถามกระตุ้นความคิด ว่า อุปกรณ์การทำนาสมัยก่อนและปัจจุบันแตกต่างกันอย่างไร 3.นักเรียนค้นคว้า สืบค้นข้อมูล ด้วยตนเองจากการถามผู้ปกครอง ของจริง จากห้องสมุด และ Internetนักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ สืบค้นมา ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping ชาร์ด แผนภาพ นำเสนอหน้าชั้นเรียนสรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไร 4. นักเรียนเปรียบเทียบวิวัฒนาการการทำนาว่าสมัยก่อนใช้อุปกรณ์อะไร และปัจจุบันคืออะไร |
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ -ภาพวาด |
ความรู้ -อุปกรณ์การทำนา ทักษะ -การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน กระบวนการ: - กระบวนการแสวงหาความรู้ - กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น |