แผนการจัดการเรียนรู้ ป. 2 หน่วยการเรียนรู้ อิ่มใจ อิ่มท้อง โรงเรียนบ้านห้วยหว้า
Siriwan Phanomchan

หน่วยการเรียนรู้ เรื่อง อิ่มใจ อิ่มท้อง

ชั้น  ประถมศึกษาปีที่ 2

โรงเรียน  บ้านห้วยหว้า

เป้าหมาย

  เข้าใจและเห็นความสำคัญของข้าว  สามารถบอกคุณค่าทางโภชนาการได้ และการนำข้าวมาออกแบบอาหารตลอดจนสามารถประกอบอาหารอย่างง่ายได้ รวมทั้งเข้าใจกระบวนการขั้นตอนการทำนาที่ได้ผลผลิตสูง ตลอดจนนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจได้

ทำไม

  โรงเรียนบ้านห้วยหว้าได้จัดทำหลักสูตรข้าวนาปี และมีการปฏิบัติจริงในโรงเรียน ประกอบกับข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทยและชุมชุนนี้มีอาชีพการทำนาเป็นส่วนใหญ่ 


หน่วยการเรียนรู้ เรื่อง อิ่มใจ อิ่มท้อง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนบ้านห้วยหว้าสพป. ชัยภูมิ  เขต  1

สัปดาห์ที่

Input

process

output

outcome

1

1.เนื้อหา

-  ความสำคัญของข้าว

- นิทานเรื่องของต้นข้าว  

2. เป้าหมายย่อย

- นักเรียนบอกประโยชน์ของข้าว

- สามารถบอกองค์ความรู้ จากสิ่งที่ตนเองฟังและดู

3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้

- นิทานเรื่องของต้นข้าว  

1.นักเรียนฟังและดูนิทานเรื่อง เรื่องของต้นข้าว  

พูดคุยแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นและเชื่อมโยงความสำคัญ ของข้าวกับชีวิตเรา

2.ครูและนักเรียนร่วมพูดคุย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟังร่วมกัน

3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping

สรุปองค์ความรู้

- Mind Mapping

  สรุปองค์ความรู้

ความรู้

-  ความสำคัญของข้าว

ทักษะ

-การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน

กระบวนการ:

กระบวนการแสวงหาความรู้

- กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น

สัปดาห์ที่

Input

process

output

outcome

2

1.เนื้อหา

-  ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

2. เป้าหมายย่อย

- นักเรียนเข้าใจที่มาและความสำคัญวิถีชีวิตมนุษย์กับแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

-  ประโยชน์ที่ได้รับจากการศึกษาความสำคัญวิถีชีวิตมนุษย์กับแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้

- ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

1.นักเรียนฟังและดู VCD เรื่อง ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

2.ครูและนักเรียนร่วมพูดคุย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟัง VCD เรื่อง ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าวร่วมกัน

3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping

สรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไรจากการดู VCD

4.วาดภาพแม่โพสพตามจินตนากรของนักเรียน

- Mind Mapping

  สรุปองค์ความรู้

-ภาพวาดแม่โพสพ

ความรู้

-  ตำนานแม่โพสพเทพนารีแห่งข้าว

ทักษะ

-การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน

กระบวนการ:

กระบวนการแสวงหาความรู้

- กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น

สัปดาห์ที่

Input

process

output

outcome

3

1.เนื้อหา

-  ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าว

2. เป้าหมายย่อย

- เข้าใจและสามารถอธิบาย ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้

3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้

- แผ่นภาพ

1.ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่องความสำคัญ ของข้าว

2.ครูตั้งคำถามว่าเมื่อเรารับประทานข้าวแล้วทำไมเรารู้สึกหายเหนื่อย

3.นักเรียนระดมสมองศึกษาข้อมูลส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวจากแผนภาพ

3. นักเรียน Show and Share แลกเปลี่ยนข้อมูลที่ตนเองศึกษาให้ครูและเพื่อนๆฟัง 

4. นักเรียนจับฉลากแบ่งกลุ่ม 4 คน/กลุ่ม

นำข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าวโดยสรุปเป็นความรู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ลงชิ้นงานในรูปแบบ - Mind Mapping

- ชาร์ตความรู้ 

- ภาพวาด

- Mind Mapping

  สรุปองค์ความรู้

-ชาร์ดความรู้

-ภาพวาด

ความรู้

ส่วนประกอบและคุณค่าอาหารของเมล็ดข้าว

ทักษะ

-การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน

กระบวนการ:

กระบวนการแสวงหาความรู้

- กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น

สัปดาห์ที่

Input

process

output

outcome

4

1.เนื้อหา

-  ประเภทของข้าว

2. เป้าหมายย่อย

- นักเรียนเข้าใจประเภทของข้าวโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้

3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้

- นิทานเรื่องของต้นข้าว  

1ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่อง.ส่วนประกอบและคุณค่าอาหาร

2. นักเรียนฟังและดูนิทานเรื่อง เรื่องของต้นข้าว  

พูดคุยแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็น

เกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูและฟัง VCD เรื่อง นิทานเรื่องของต้นข้าว  

3.นักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ดู ฟัง ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping ชาร์ด แผนภาพ

สรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไรจากการดู VCD

4.วาดภาพประเภทของข้าว แยกให้เห็นถึงความแตกต่างของข้าวแต่ละประเภท

- Mind Mapping

  สรุปองค์ความรู้

-ภาพวาด

ความรู้

-ประเภทของข้าว

ทักษะ

-การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน

กระบวนการ:

กระบวนการแสวงหาความรู้

- กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น

สัปดาห์ที่

Input

process

output

outcome

5

1.เนื้อหา

-  อุปกรณ์การทำนาข้าว

2. เป้าหมายย่อย

- นักเรียนเข้าใจบอกอุปกรณ์การทำนาข้าวสมัยก่อนกับปัจจุบันโดยสรุปเป็นแผนภาพ ชาร์ตความรู้ หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้

3. สื่อการเรียน/แหล่งเรียนรู้

- ของจริง

-รูปภาพ  

1ครูและนักเรียนช่วยกันทบทวนเรื่อง.ประเภทของข้าว

2. ครูใช้คำถามกระตุ้นความคิด ว่า อุปกรณ์การทำนาสมัยก่อนและปัจจุบันแตกต่างกันอย่างไร

3.นักเรียนค้นคว้า สืบค้นข้อมูล ด้วยตนเองจากการถามผู้ปกครอง  ของจริง จากห้องสมุด และ Internetนักเรียนสะท้อนความเข้าใจจากเรื่องราวที่ได้ สืบค้นมา ผ่านชิ้นงาน Mind Mapping ชาร์ด แผนภาพ นำเสนอหน้าชั้นเรียนสรุปองค์ความรู้ว่าได้อะไร

4. นักเรียนเปรียบเทียบวิวัฒนาการการทำนาว่าสมัยก่อนใช้อุปกรณ์อะไร และปัจจุบันคืออะไร

- Mind Mapping

  สรุปองค์ความรู้

-ภาพวาด

ความรู้

-อุปกรณ์การทำนา

ทักษะ

-การแสดงความคิดเห็นจากสิ่งที่ได้ดู ได้ฟัง และการนำเสนอชิ้นงาน

กระบวนการ:

กระบวนการแสวงหาความรู้

- กระบวนการทำงานร่วมกับผู้อื่น