โครงงานอาชีพ ปลาดุกร้า

­

­

ผอ.ทรงพล เจตนาวณิชย์ ผู้อำนวยการสถาบันส่งเสริมการเรียนรู้เพื่อชุมชนเป็นสุข (สรส.) มูลนิธิชุมชนท้องถิ่นพัฒนา พร้อมด้วยศูนย์ประสานงานเพื่อการพัฒนาเด็กและเยาวชนจังหวัดตรังเยี่ยมชม ให้กำลังใจนักเรียนแกนนำโครงงานอาชีพ “ปลาดุกร้า” โรงเรียนรัษฎาซึ่งเป็นโรงเรียนคู่ขนานจัดการเรียนรู้บูรณาการจิตอาสาและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงของโรงเรียนห้วยยอด

­

โครงงานอาชีพเป็นรายวิชาเพิ่มเติมของกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๓ ซึ่งจัดการเรียนรู้โดยคุณครูอำนวย ธนูศิลป์ โดยจัดกระบวนการกลุ่มให้นักเรียนรวมกลุ่มกันเลือกเรียนรู้อาชีพจากชุมชน ฝึกฝนจนเกิดความชำนาญ สร้างอาชีพหารายได้ระหว่างเรียนด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

­

กลุ่มโครงงานอาชีพ “ปลาดุกร้า” เลือกเรียนรู้วิธีการทำปลาดุกร้าจากผู้ปกครองของนักเรียนในกลุ่ม ผู้ปกครองทำการเกษตรด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติ ปลูกผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ เลี้ยงปลาดุกและกบเป็นอาหาร จำหน่ายและแปรรูปเมื่อเหลือจากการกิน ซีมซับอาชีพของแม่ เรียนรู้กับบุคคลใกล้ตัว สามัคคี รู้จักวางแผนในการทำและจำหน่าย เกิดการเรียนรู้อาชีพ เกิดอุปสัยพอเพียงเกิดทักษะชีวิต มีชีวิตอยู่ได้อย่างพอเพียง

คุณครูอำนวย ธนูศิลป์ เล่าถึงการจัดการเรียนรู้ให้ผอ.ทรงพล เจตนาวณิชย์ รับทราบ