ถอดบทเรียนจากโครงงาน "การทำอาหาร"

โครงการถอดบทเรียนนักเรียนของโรงเรียนประชารัฐ SCB CONNEXT ED

โมดูลการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการด้วย PBL&PLC

โรงเรียนไทรแก้ววิทยา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

วันอังคารที่ 4 กันยายน 2561

โจทย์:ให้วาดรูปพร้อมบรรยายตามหัวข้อดังนี้

1.สำรวจตัวเอง

"สิ่งที่ชอบบนใบหน้าและบนร่างกาย :- ชอบคิ้ว / สิ่งที่ไม่ชอบบนใบหน้าและร่างกาย :- ไม่ชอบตา / นิสัยด้านบวก :- ไม่แกล้งเพื่อน ไม่พูดมากในเวลาครูสอน / นิสัยด้านลบ :- โกรธง่าย เอาแต่ใจ / ลักษณะของบุคคลที่ชอบ :- เป็นคนตลก จริงใจ / ลักษณะของบุคคลที่ไม่ชอบ :- โกรธง่าย / ความถนัด-ความเชี่ยวชาญ :- วาดรูป"

2.ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงาน

"มีความสนุก ได้ประสบการณ์ ได้เรียนรู้ ได้ความคิดสร้างสรรค์ มีความเข้าใจ มีความพยายามอดทน ได้ลองทำอาหาร ได้ความรู้จากการทำอาหาร"

3.ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“ปัญหาจากตนเอง :- ไม่มีทักษะ ไม่มีความรู้ในการทำอาหาร / ปัญหาจากผู้อื่น :- เพื่อนไม่ให้ความร่วมมือ อุปกรณ์ไม่พร้อม ไม่ได้วางแผนให้ดี ไม่เข้าใจกัน"

4.วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากตนเอง / วิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากผู้อื่น

“วิธีแก้ปัญหาจากตนเอง :- หาความรู้จากอินเทอร์เน็ต ถามคนที่รู้ ช่วยเพื่อน / วิธีแก้ปัญหาจากผู้อื่น :- ให้เพื่อนช่วยกัน ยืมอุปกรณ์กลุ่มอื่น"

5.ถ้ามีโอกาสทำใหม่จะปรับปรุงเรื่องอะไร

"ช่วยกันเติมความสามารถ ให้เพื่อนช่วยกันทำงานกลุ่ม เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ปรับเนื้อหา ไม่เล่น"

6.ความประทับใจ

“เพื่อน :- พลอยช่วยงานอย่างเต็มที่ / ผู้หลักผู้ใหญ่ :- คุณครูคมศักดิ์ ชมภูวงศ์"